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Fraisier : Biscuit imbibé sirop fraise, crème mousseline (pâtissière au beurre) ou mousse fraise, fraises. Contient du gluten. Tailles possibles en 4, 6, 8, 10 & 12 personnes. Uniquement à la saison des fraises et sur commande.
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Poirier : Biscuit imbibé sirop poire, crème mousseline (pâtissière au beurre) ou mousse poire, morceaux de poires. Contient du gluten.Tailles possibles en 4, 6, 8, 10 & 12 personnes.

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Framboisier : Biscuit imbibé sirop framboise, crème mousseline (pâtissière au beurre) ou mousse framboise, framboises. Contient du gluten. Tailles possibles en 4, 6, 8, 10 & 12 personnes.
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Saint Honoré : Pâte à choux, crème chibouste(pâtissière meringuée), ou chantilly, décor petits choux caramélisés. Tailles possibles en 4, 6, 8, 10, 12 personnes & individuels.

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