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Nouvelle recette pour la fête des mères le dimanche 26 Mai prochain ! En attendant, INFORMATION IMPORTANTE 2024, année du changement ! Par lassitude, par usure, et par un ras le bol général, nous avons décidé de mettre un terme à notre activité, après 27 ans au 1er juillet prochain, de pâtisserie et de chocolaterie à notre compte. La 1ère à partir et c'est fait depuis vendredi dernier, notre chère Nadège qui met un terme à 24 années de bons et loyaux services, à un travail remarquable avec une conscience professionnelle hors norme ! Elle a été ce binôme parfait (la p'tite brune avec ou sans la grande blonde ou encore les kinder réunies) durant cette longévité pendant laquelle nous avons partagé de très bons moments, de joie et de peine aussi parfois. Elle souhaite garder uniquement son activité qu'elle exerçait déjà en parallèle, qui lui laissera plus de temps libre sans plus avoir les contraintes des WE, jours fériés et du temps partiel chez nous. Elle a droit, tout comme nous, d'être fatiguée de cette routine qui nous pèse à tous ! Depuis tout ce temps, on a largement fait le tour ! Les fêtes de fin d'année ne font pas que clore l'année le rythme effréné nous finit physiquement et psyghologiquement maintenant ! Nous avons tous perdu, pratiquement en même temps et depuis quelques temps déjà (ces 3 dernières années) l'envie et la motivation ! La Pâtisserie, quant à elle, se porte à merveille, avec une augmentation du CA et du résultat alors qu'elle gardait sa vitesse de croisière chaque année jusqu'à la période Covid. Nos supers apprentis, Driss & Coline, termineront fin août, diplôme en poche, on l'espère... mais nous sommes très confiants sur ce point ainsi que Floriane qui nous quittera à la même période pour aller plus loin poursuivre ses études qui la destinent à devenir professeur d'anglais, eh oui, il y a encore des gens motivés ! Il est grand temps pour nous de préparer notre sortie par la grande porte fin août après nos congés d'été du 15/07 au 06/08 ! Le bâtiment complet 5 rue Grande et son garage tout proche sont donc à vendre ! L'appartement (avec grande terrasse et cour en contrebas) au-dessus de la boutique est loué, un plus pour le futur acquéreur ! Seuls les professionnels du métier intéressés seront reçus et renseignés dans un 1er temps. Cette adresse a toujours été une Pâtisserie. La partie boulangerie pourra être associée à la Pâtisserie - Chocolaterie si un boulanger est intéressé mais tout autre commerce aura tout autant sa place. Peut également être vendu pour être affecté en appartement après travaux. Curieux, s'abstenir ! L'équipe est cependant ravie de continuer à vous accueillir du MERCREDI au dimanche jusqu'à fin août ! Nous remercions également notre fils aîné qui a été présent ces dernières fins d'année pour pallier aux coups de feu et à Pâques l'an passé pour aider Nadège. Nous n'attendrons pas fin août pour vous redire que ce record de longévité est indéniablement grâce à vous donc encore un GRAND MERCI à vous tous, clients fidèles et occasionnels pour lesquels nous ne faisons aucune différence ! Pas publié le 1er avril, vous n'y auriez pas cru !! Merci à tous pour toutes ces années... Vous pouvez nous suivre également sur Facebook : Patisserie Poitevin où l'actualité y est plus riche et régulière et sur Instagram
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charles.poitevin 
